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Produto: Vinagre

Seguem-se os documentos ou os endereços eletrônicos indicados pelos Pontos Focais de cada País, cabendo observar que, ao contrário dos documentos, a consulta aos endereços pode propiciar a atualização em tempo real:

Nous vous indiquons à ce sujet les textes suivants.

Vinaigre

Réglementation

Décret n° 88-1207 du 30 décembre 1988 portant application de l'article L.214-1 du code de la consommation en ce qui concerne les vinaigres, modifié par les décrets n° 2001-725 et n° 2005-553.

Avis de la DGCCRFn° 95-048 du 8 décembre 1994 relatif à la teneur en acide acétique du vinaigre d'alcool.

Cet avis précise que l'administration ne voit pas d'inconvénient à ce que les industriels se réfèrent au code européen et à la norme européenne.

Norme

NF EN 13188 (octobre 2000) Vinaigre - Produit fabriqué à partir de liquides d'origine agricole - Définitions, prescriptions, marquage (indice de classement: V56-001).

Cette norme reprend les prescriptions du code européen de bonnes pratiques pour le vinaigre, élaboré par le comité permanent international du vinaigre (CIPV).

Substituts de vinaigre

Note d'information de la DGCCRF n° 428 du 6 juin 1991 relative aux substituts de vinaigre.

Avis de la DGCCRF n° 92-417 du 3 juin 1992 relative à la commercialisation de substituts de vinaigre.

Le décret n° 88-1207 modifié peut être consulté sur le site internet www.legifrance.gouv.fr.

Les avis et notes d'information de la DGCCRF sont disponibles auprès de la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF)
Service des produits et marchés
Sous-direction D Produits agricoles et alimentaires
26 rue Louise Weiss Télédoc 252
75703 Paris Cedex 13
Tél.: +33 1 44 97 23 47
Fax.: +33 1 44 97 30 39
Mél: d@dgccrf.finances.gouv.fr.

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